Свадьба без торта – миф или реальность?

Свадебный торт – это великолепие, весьма не дешевое лакомство. Многие современные творческие пары, выполняя организацию современной свадьбы, считают напрасными непомерные траты на дорогостоящее угощение. Опытные мастера – кондитеры предлагают альтернативу дорогому лакомству, изобилие других десертов. И пусть свадьба без торта, зато необычно, а взамен – множество оригинальных сладких изысков.

Если отказаться от торта на свадьбу в пользу пирожных, в этом эксперименте наблюдаются такие преимущества, как порционные угощения удобно доставить, не будет сложностей с упаковкой и транспортировкой, можно организовать очень красочную подачу гостям, сервируя стол с их разнообразием можно составлять интересные композиции. Большой выбор образцов позволит выбирать, каким десертом насладиться.

Какими сладостями заменить торт на свадьбе?

С какой начинкой, с каким вкусом, чем украшено – множество вопросов возникает, когда предстоит выбирать, чем угостить дорогих гостей. Вероятно, несколько детальных описаний помогут получить представление и определиться с выбором десерта.

В ассортименте сладкого стола могут пирожные типа профитроли или maffiny, cupcake, macarons и cannoli. Список сладкого ассортимента дополнит зефир, леденцы, шоколад, орехи в глазури, ягоды и фрукты. Всё это изобилие выкладывается на отдельные блюда и выставляется в специально отведенную зону, именуемую сладким столом.

Cupcake – мини версия торта. Отдалённо напоминает кекс, так как выпекается тоже в формочке. Пришёл к нам этот вариант десерта, предположительно, из-за океана. Эту выпечку принято украшать очень нарядно, как и большие торты. Для тех организаторов, кто строго выдерживает стиль свадьбы, то и cupcake украшают в такой же стилистике, что и банкет. Бисквитная основа угощения, покрытого воздушным нежнейшим кремом, возможно с ягодой в вершине, будет лучшим лакомством сладкого стола. Подают угощение на многоярусных подставках. Чтобы не отходить от традиций, иногда украшают вершину строения из пирожных, фигурками молодоженов.

Изысканный французский десерт

Macarons – это французские миндальные пирожные, самых ярких расцветок, прекрасно украсят праздничный стол любого торжества. С гладкой поверхностью, восхитительно вкусные, тающие во рту лакомства пользуются большой популярностью у современных сладкоежек. Этот десерт может быть приготовлен в разных цветах и с всевозможными начинками, поэтому служит лучшим угощением на свадебном сладком столе. Презентовать пирожные, выставляя на многоярусные подставки в виде конусов – фантастически красиво смотрится.

Maffiny – это мини выпечка, наподобие кекса, так же выпекается в форме. Это универсальное угощение, благодаря простому способу приготовления легко готовится к любому празднику. Начиняется фруктами или кремом. Это пирожное, так же как и cupcake украшают кремом и ягодами. Очень вкусное и презентабельное угощение украсит свадебный сладкий стол.

Десерт от итальянских кондитеров

Cannoli – сицилийские трубочки, начинённые нежнейшим кремом. Хрустящие вафельные пирожные, с воздушным творожным кремом, присыпанные пудрой и декорированы глазурью, вызовут восхищение гостей. Выпекаются эти трубочки или маленькими, не толще пальца, а могут быть и массивней гораздо. Подаются canolli либо на большом плоском блюде, либо на многоярусных подставках. Украшают десерт ягодами, резаными фруктами, мармеладом, джемом.

Существует уникальный вид угощения, которое рекордно малых размеров из всех известных мини тортов. Cake – balls состоит из бисквитного теста и крема, покрывается глазурью разных цветов, и украшается карамелью или кондитерской посыпкой, является очень вкусным и привлекательным угощением. Очень удобна подача этого лакомства, в форме шара, насаженного на специальную палочку. Из-за множества вариантов приготовления этого десерта, пользуется он большой популярностью у организаторов свадьбы.

Лучшее лакомство, если свадьба летом

Если свадьба проводится в летнее время, было бы уместным предложить гостям полакомиться мороженным. Подачу организовать либо каждому отдельно, в розетках, либо целым тортом. А приправив освежающую массу сиропом и ягодами – получится десерт, который подарит неподдельное гастрономическое наслаждение.

Роскошное лакомство – шоколадный фонтан, бывает из чёрного шоколада, молочного или десертного со вкусом апельсина или клубники, а может быть банана. Заранее подготовленные фрукты, зефир, лукум, пастила, наколотые на шпажки будут обмакиваться в нежную, шелковую жидкость чудо из какао.

Свадебное угощение во всём многообразии, котором нам предлагают кондитеры, для современных свадеб без тортов – это не просто альтернатива традиционным угощениям, но и значительная экономия для бюджета молодых. Чтобы этот день остался незабываемым для молодых и гостей, главное – это не бояться экспериментировать.

Интересное видео по теме статьи:

https://youtu.be/55QgOA5ujcY